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竹蓀

批發價
460.0
零售價
480.0
瀏覽量:
1042
產品編號
001
所屬分類
菜品系列
數量
-
+
庫存:
500
kg
1
產品描述
參數

  用竹蓀來搭配豬肋排,油膩感立即跑光光呀,吃進嘴里的肋排有淡淡的竹蓀香味,極其享用呀。

  食材:肋排、腐竹、竹蓀、蝦米、蒜末、砂糖 適量、清水、雞粉、胡椒粉、菜籽油、生粉。

  食材:竹蓀、腐竹和肋排。

  將肋排洗凈,去血水;加入適量的生抽、生粉、胡椒粉、雞粉、砂糖和清水,拌勻,腌制1小時左右。

  將竹蓀和腐竹泡發2小時,期間不間斷更換清水。

  然后焯燙一下,瀝干,待用。

  熱砂鍋,放入適量的蝦米和蒜末,倒入適量的菜籽油爆香。

  放入腌制好的肋排。

  蓋鍋蓋,小火煲至20分鐘。

  揭蓋,放入竹蓀和腐竹。

  倒入芡汁。

  蓋鍋蓋,文火煲10分鐘。

  揭蓋,輕輕拌勻,見收汁,即可關火。

  注意事項:肋排的腌制時間越長也入味。

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發布時間:2019-12-25 00:00:00
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發布時間:2019-12-25 00:00:00

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